Fideos (espaguetis) a la salsa

Una forma diferente y exquisita de preparar los fideos (espaguetis) clásicos, con, salsa de tomate, salsa blanca, jamón, mozzarela, huevos y pollo.

Receta de fideos (espaguetis) a la salsa

Ingredientes para preparar fideos (espaguetis) a la salsa

  • 300 gr de espaguetis
  • Salsa de tomate
  • Salsa blanca
  • 100 gr jamón
  • 200 gr mozzarella
  • 4 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso parmesano rallado
  • 1 pechuga de pollo desmenuzada
  • 1 cebolla
  • 1/2 vaso de vino tinto

¿Cómo preparar fideos (espaguetis) a la salsa?

  • Para la Salsa:
  • Rehogar la cebolla hasta que esté transparente, colocar la salsa de tomates y la pechuga de pollo cortada chica, cocinar durante 10 minutos y agregar el jamón cortado en cubitos, agregar sal y pimienta a gusto y medio vaso de vino tinto, cocinar 20 minutos a fuego lento. y reservar.
  • Preparar la salsa Blanca y reservar.
  • Hervir los fideos en abundante agua y sal, luego de cocinados se cuelan y se mezclan en una fuente para horno con la salsa de tomate con pollo y jamón, se agrega la mozzarella cortada chiquita y se mezcla. Se cubre con la salsa blanca y se le hacen pequeños orificios a la salsa y se parten en cada uno de ellos un huevo. Se espolvorea con queso de rallar y se pone a gratinar a fuego mediano hasta que los huevos estén cocinados (pero no duros).

Comentarios sobre fideos (espaguetis) a la salsa

  • No sé que es la salsa blanca, creo que se debaría pensar algo más en las personas que van a leer las recetas, cualquier cosa que se mande no es válida para el que lo lee, si no se entiende una receta es como si no se mandara.

    Comentario de m_empar el 02-07-2008
  • (Para Habi) Siempre podrás apoyarte en las búsquedas que están arriba a la izquierda, en esta misma pagina. Saludos.

    Comentario de gilbertomercado el 29-10-2009